Tradycyjne, niezapomniane smaki

Tunezja to kraj, który zaskoczy nas nie tylko swoim pięknym i wyjątkowym klimatem oraz krajobrazem, ale także bardzo oryginalnymi smakami tutejszej kuchni.

Kuchnia tunezyjska nie jest jednolita w całym kraju, różni się ona w różnych regionach Tunezji. Należy pamiętać, iż kuchnia tunezyjska należy do jednych z najbardziej pikantnych na świecie. Dominują tu przede wszystkim takie przyprawy jak chi lii, czosnek, sól oraz kminek. Na wybrzeżu przyrządza się głównie różne owoce morza, najczęściej są to krewetki z grilla lub ryby z czosnkiem, szafranem, kminkiem, bądź papryką. Jednym z podstawowych dań, o którym nie można zapomnieć mówiąc o kuchni tunezyjskiej jest kasza kuskus, którą podaje się w tradycyjny sposób w glinianych misach z gulaszem i sałatkami. W Tunezji spożywa się także bardzo dużo pieczywa, głównie tzw. baguette, czyli długie pszenne bułki. Kuchnia tunezyjska to także duże ilości jajek, pomidory, ostre sosy pomidorowe, a także znana chyba na całym świecie tzw. zupa lablabi z ciecierzycy.

Menu